worwaba





15.07
14:48

Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков, приготовленная по этому рецепту, больше напоминает овощной пирог с румяной корочкой и сочной мякотью. Сыра в кабачковой запеканке достаточно много, поэтому он хорошо чувствуется во вкусе. Жаль только, что после остывания, пирог-запеканка немного оседает, но на вкус это никак не влияет.



Метки:
кабачки запеканка










Для рецепта запеканки вам потребуется:


кабачок (молодой) - 500г
мука - 200г
сода - 1/2 ч.л.
лимонный сок (или уксус) - по вкусу
яйцо - 3 шт.
сметана (жирность 20%) - 100г
сыр (твердых сортов, тертый) - 100г
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый = по вкусу
зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления запеканки:



Молодой тонкошкурый кабачок вымыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и натереть на крупной терке. Тертый кабачок хорошо отжать, сок вылить.







Соду залить лимонным соком или уксусом, чтобы полностью её погасить. Добавить гашеную соду в сметану, перемешать и оставить на 5-10 минут.



Затем в миску со сметаной по одному примешивать яйца, добавить соль и молотый черный перец.




Продолжая размешивать, по частям всыпать муку.










Затем примешать кабачок



и тертый на крупной терке сыр.



Туда же отправить мелко рубленую зелень.



Жаропрочную форму диаметром около 20 см (лучше разъемную) смазать растительным маслом, припудрить мукой и заполнить тестом для кабачковой запеканки. Тесто получится довольно густым. Выпекать в прогретой до 180С духовке 40 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой: если после изъятия зубочистки из запеканки она остаётся сухой, то запеканка готова. Ели запеканка, не успев пропечься, начнет сверху подгорать, накрыть её фольгой и продолжать готовить. Готовую запеканку из кабачков с сыром достать из духовки, дать остыть (она немного опадет), аккуратно извлечь из формы и порезать на порционные ломтики. Подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!





10.07
11:37

Умно...

Футбольный арбитр в спешке вместо карточки показал игроку презерватив. До конца матча больше никто не рискнул нарушить правила…

05.06
08:16

Автопилот «Теслы» не заметил огромный внедорожник (фото)


В Калифорнии электромобиль Tesla Model S врезался в припаркованный полицейский внедорожник Ford










Материал подготовлен дружественной редакцией auto.mail.ru.

Это ДТП — очередное доказательство того, что автопилот «Теслы» несовершенен, и водителям не стоит пренебрегать советами, которые дают представители марки: в частности, всем теславодам рекомендуют держаться за рулевое колесо во время движения. После этого происшествия компания сразу заявила, что «автопилот не делает автомобиль неуязвимым от аварий».












  • This morning a Tesla sedan driving outbound Laguna Canyon Road in «autopilot» collides with a parked @LagunaBeachPD unit. Officer was not in the unit at the time of the crash and minor injuries were sustained to the Tesla driver. #lagunabeach #police #tesla pic.twitter.com/7sAs8VgVQ3
    — Laguna Beach PD PIO (@LBPD_PIO45) 29 мая 2018 г.


    23.05
    11:53

    Тертый пирог с творогом и лимоном

    Обычно тертый пирог пекут с вареньем, которое не жалко потратить на пирог. В этом рецепте мы пошли дальше и приготовили творожную начинку. Точнее, настоящий творожный крем с растертыми добела яйцами с сахаром, лимонным соком, цедрой и ванильным сахаром. Готовый тертый пирог с творогом и лимоном стал больше напоминать торт или пирожное, чем заурядный пирожок для чая. Вкусно.



    Метки:
    пирог










    Для рецепта пирога вам потребуется:


    для теста:
    мука пшеничная - 4 стакана (620г)
    разрыхлитель - 2 ч. л.
    яйцо - 3 шт.
    масло сливочное - 250г
    сахар - 1 стакан (220г)
    для творожной начинки:
    творог (жирность 9%) - 500г
    яйцо - 2 шт.
    сахар - 4 ст.л.
    ванильный сахар - 1 пакетик (10г)
    лимон - 1/2 шт. (среднего размера).











    (function(w, d, n, s, t) {
    w[n] = w[n] || [];
    w[n].push(function() {
    Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
    stat_id: 26,
    ad_format: "direct",
    font_size: 1,
    type: "horizontal",
    border_type: "block",
    limit: 1,
    title_font_size: 3,
    links_underline: true,
    site_bg_color: "FFFFFF",
    bg_color: "FFF9F0",
    border_color: "FBE5C0",
    title_color: "0000CC",
    url_color: "006600",
    text_color: "000000",
    hover_color: "0066FF",
    favicon: true,
    no_sitelinks: true
    });
    });
    t = d.getElementsByTagName("script")[0];
    s = d.createElement("script");
    s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
    s.type = "text/javascript";
    s.async = true;
    t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(window, document, "yandex_context_callbacks");






    Рецепт приготовления пирога:



    Замесить тесто для пирога. Для этого в одной миске смешать просеянную муку с разрыхлителем. В другой миске взбить миксером яйца с сахаром и влить в эту массу растопленное сливочное масло.






    Постепенно примешать в муку. Получившееся тесто скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозилку на 30 минут.




    Пока тесто застывает в морозилке, приготовить творожную начинку. Творог хорошо размешать.




    В другой емкости миксером растереть яйца с сахаром, пока масса не побелеет.








    Перелить к творогу, размешать.



    Туда же выдавить сок половины лимона и ароматную лимонную цедру. Прибавить ванильный сахар и перемешать. Начинка из творога с лимоном для тертого пирога готова.



    Теперь самое интересное - сборка пирога. Обычно тесто после замеса делят на 2 неравные части. Большую часть сразу распределяют по дну формы для выпечки, а меньшую - отправляют в морозилку. Я попробовала другой вариант, и подморозила все тесто. Поэтому для сборки пирога надо застелить жаропрочную форму пекарской бумагой, взять застывшее в морозилке тесто и натереть 2/3 объема теста на крупной терке, ка это показано на фото. Руками распределить тесто по дну формы и слегка прижать.






    Затем берем творожную начинку и равномерно распределяем по слою теста.



    Оставшееся подмороженное тесто натереть на крупной терке и распределить поверх начинки. Отправить пирог в прогретую до 190С духовку на 50 минут. Это время для моей духовки! Возможно, в вашей духовке пирог будет готовиться дольше или быстрее, поэтому следите за ним. Если верх начинает подгорать, а низ еще не пропекся (проверить это можно деревянной зубочисткой), то прикройте пирог фольгой или листом пекарской бумаги. Готовый тертый пирог с творогом и лимоном достать из духовки, дать ему остыть в форме, а затем переложить на блюдо и порезать на порции. Кстати, на следующий день он будет таким же вкусным. Приятного аппетита!






    22.05
    19:38

    C Пушкиным


    Глас с небес,- Возьмите кружки,

    Наливайте в них вино.

    И сегодня Саша Пушкин,

    С вами выпьет заодно.



    Мне вчера сосед полкружки,

    И потом пять раз по сто.-

    Сколько ж ты потянешь, Пушкин?

    Это ведь не баловство.



    06.05
    14:02

    улыбнуло)

    Долго не мог понять, для чего наши правители все время озвучивают новые военные стратегии и анонсируют перспективные оружейные разработки. Которые, возможно, и не реализуются никогда. Наконец, дошло. Чтобы Пентагону было легче выбивать финансирование. Наверное, мы в доле…




    28.04
    02:35

    еще один анекдотик!

    — Есть такая примета: если человек ест с ножа, значит это очень плохой человек.
    — Я в своей жизни встречал таких людей, глядя на которых думаешь, что они с топора жрут…


    19.04
    04:24

    ЕМУ....


    Люби меня, люби, как любят свет

    И ночью тёмной и холодным утром.

    Ты с именем моим встречай рассвет,

    Хочу быть ветром для тебя я чудным.





    Мой добрый гений ты меня люби.

    Когда так грустно и немного одиноко.

    Пусть не коснуться мне твоей руки,

    В реале:у меня, тебя… своя дорога.



    Люби меня, люби, как любят дождь,

    Который теплый майскою порою.

    Ведь знаю, что меня давно ты ждёшь,

    Своею тонкою и нежною душою…..



    Вдыхай, ты светлый аромат стихов,

    Которые тебе я посвящаю….

    Я знаю, что тебя послал мне Бог,

    Чтоб отвести от алчащего края…



    Твои стихи, так трепетно нежны,

    В них столько грусти,яркого волненья.

    И очень важно, что теперь есть ты,

    Моя ты муза, творческого пенья…





    05.04
    21:02

    Какое.

    Иногда смотришь на мужика,думаешь- рыцарь в доспехах!Приглядишься- пиздабол в фольге!



    Папки